Our restaurant
traditional but modern
MENU Lunch
Du Mardi 09 Août AU VENDREDI 12 Août 2022 INCLUS
ENTRÉE et PLAT ou PLAT et DESSERT 16,00 €
ENTRÉE, PLAT et DESSERT 19,50 €
Walls rich in history
High quality in a new setting
Previously known as “Hôtel du Vieux Château”, our establishment has been renovated while maintaining its excellent gastronomic quality. Take pleasure in savoring an original dish in a modern, chic and pleasant setting.
Tradition & modernity
A kitchen for all tastes
The menu is revised regularly and offers dishes for all tastes. In addition, a daily menu is served from Wednesday to Friday and offers a choice of several starters, main courses and desserts.
ENTRÉES
Velouté de Patate Douce
ou
Tomates Mozzarella
Ou
Moules en Salade
PLATS
Côte de Porc Ardennais , Frites , Salade
Ou
Cassolette de Légumes
Ou
Salade de Rouget Barbet
DESSERTS
Salade de Fruits
Ou
Tiramisu
A EMPORTER
Passez votre commande par téléphone ou e-mail
la veille ou le jour même jusqu’à 11h00.
Menu Affaire
Entrée
Plat
Dessert
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Notre Carte
MENU ETÉ à 45,00 €
Entrées:
Soupe de Poissons,
Croutons, rouille et fromage
Ou
Croquettes de crevettes,
Salade verte, sauce golf et citron jaune.
Ou
Tartare de Boeuf coupé à la main
filet mignon frais coupé à la main, câpres, échalotes,
moutarde du Luxembourg, cornichons
sauce Worcestershire, huile d’olive et condiments.
Plats:
Schnitzel du Terroir
Fine escalope de veau, panée au panko et frit
Sauce champignons
Ou
*Pavé de saumon poêlé “mi-cuit”, ratatouille, coulis de poivron rouge
sauce pesto
Ou
Bouchée à la Reine Végétarienne
Desserts:
Assortiment de
Glaces
Ou
Salade de fruits au sirop de vanille et chantilly
Ou
Coupe Colonel
Les Entrées
- Soupe de Poissons17,00 €croutons, rouille et fromage
- Croquettes de crevettes, 1 pièce14,00€salade verte sauce golf et citron jaune
- Croquettes de crevettes, 2 pièces17,00€salade verte sauce golf et citron jaune
- Tartare de Boeuf coupé à la main19,50 €filet mignon frais coupé à la main, câpres, échalotes,
moutarde de Dijon, cornichons,
sauce Worcestershire, huile d’olive et condiments.
- Tartare de Saumon23,50 €coupé à la main, échalotes
vinaigrette au citron jaune
condiments, accompagné de salade verte
- Salade de Chèvre chaud15,00 €Salade verte, croûtons, morceaux de chèvre légèrement grillés,
tomates cerises, légumes frais et vinaigrette Maison
- Salade Scampis21,50 €
Nos Spécialités Beim Schlass
- Gambas Sautées33.00€Au Citron Jaune et Beurre
- Brochette Epée de Boeuf35.00€
- Burger "Beim Schlass"24,00 €
- Burger " Vegétarien "22,50 €
- Burger " Crusty " de Saumon25,50 €
- Salade de Scampis21,50 €
- Salade de Chèvre légèrement grillées16,50 €Tomates cerises,légumes frais et vinaigrette maison
- Pierrade Mix37,50€350g Boeuf/Volaille/Veau
Nos Viandes et Sauces
- Schnitzel du Terroir21,50 €Fine escalope de veau ,panée au panko , sauce champignons
- Vol au Vent19,50 €Véritable Volaille de la Région
- Filet de Boeuf Premium36,50 €” Terroir ” 250g
- Couronne d’agneau38,50€En croûte d’herbes
- Entrecôte Premium33,00€“Terroir” 350g
- Sauce champignonsà la crème
- Sauce poivre vert
- Sauce béarnaise
- Accompagnements au choixFrites / Pomme de Terre au romarin / Purée / Frites
Nos Poissons
- Fish and Chips de Cabillaud26,50 €accompagné d’ une sauce tartare “maison”
- Pavé de Saumon poêlé "mi-cuit"29,50 €ratatouille, coulis de poivron rouge ,sauce pesto
- Truite en croûte d’amandes23,50€rôtie au four, pommes de terre persillées
- Filet de cabillaud just pôelé27,50€beurre , noisette aux câpres et jus de citron
Nos plats Végétariens
- Burger végétarien22,00€
- Bouchée à la reine végétarienne20,00€
- Salade tiède de légumes grillés18,00€feuilles vertes au vinaigre de framboise
- Curry Végétarien22,00€sélsction de légumes frais , cuits dans du lait de coco et des épices
Nos plats Enfants
- Spaghetti Bolognaise13,50 €
- Boulettes "Liégoises" Frites13,50 €
- Nuggets de Poulet Frites13,50 €
- Bouchée à la reine Frites13,50 €
- + 1 boule de Glace au choix
Les Desserts
- Pêches Melba9,00€
- Fondant au chocolat9,00 €
- Assiette de fromages du Marché9,00€
- Crème brulée à l’orange9,00€
- Assortiment de glaces9,00€3 boules au choix ,